Guardian of Wine

La bodega está ubicada en pleno corazón de la Ribeira Sacra, concretamente en la subzona de Amandi, desde sus balcones y sala de cata se pueden divisar sus propios viñedos y los maravillosos paisajes que construyen las laderas del Río Sil. Además cuenta con una ubicación privilegiada por estar a escasos metros del mirador “Os Chelos”, de gran atractivo turístico incluido en la ruta de miradores de Ribeira Sacra y al que se puede acceder tras recorrer los viñedos. La tradición familiar y el respeto a los orígenes están muy presentes en el trabajo diario de la bodega, dando lugar a vinos con cualidades inconfundibles. Elaborados exclusivamente con uva tinta de la variedad Mencía, la más cultivada en la D.O. Ribera Sacra desde la época de la Antigua Roma. Crece en racimos pequeños y compactos, con bayas de tamaño medio, color azul intenso y hollejo grueso. Permite elaborar vinos muy aromáticos y afrutados, de intenso color, y con posibilidades de crianza. Las marcas más reconocibles son Rectoral de Amandi y Rectoral de Amandi Edición Manolo Arnoya, criado en 72 barricas de roble: Allier, Allier-Tronçois, Americana y Caucásica durante más de seis meses. Cada tipo de roble aporta una serie de características que se ensamblarán, mediante coupages en un único vino dando lugar a una edición limitada y muy especial en homenaje al fundador del grupo familiar bodeguero, Manolo Arnoya. Entorno idílico, trabajo y cariño conforman la mezcla perfecta para vinos de gran calidad y con fuerte personalidad.