Guardian of Wine

Después de toda la vida haciendo vino, llevándolo en la sangre junto a la pasión por trabajar y cuidar las viñas de la forma más natural posible, sin pesticidas, y con esfuerzo y tiempo, puedo empezar a afrontar el proyecto de reformar esta pequeña bodega para hacer de ella un negocio que cumpla todos los requisitos de sanidad para poder crear mi propio vino como homenaje a lo que mis abuelos hicieron y me inculcaron. Cuando pude por fin empezar el proyecto por mi cuenta trabajé las viñas y mantuve la bodega; y con dos añadas a mis espaldas, creo que es el momento en que puedo demostrar la madurez de mi trabajo y la calidad de lo que puedo conseguir con esfuerzo.