Pago de Tharsys es una bonita bodega familiar ubicada en Requena (Valencia), rodeada de 14 hectáreas de viñedo ecológico.
El respeto al entorno y el equilibrio con el medioambiente están en la base de su trabajo. La bodega data de 1808, y de esa época se conserva la bodega de crianza excavada en la roca madre caliza sobre la que se asienta la bodega y el viñedo.
Pago de Tharsys es muy conocido por sus cavas de largas crianzas y por realizar la vendimia nocturna, que dota de una frescura extra a sus vinos blancos y rosados.
La visita a la bodega consiste en un recorrido por el viñedo y las principales áreas de la bodega y finaliza con una cata de vinos y cavas acompañados de una selección de embutidos típicos de la región.
Existen varios tipos de visita en función del grado de interés en profundizar en el conocimiento de la bodega y sus vinos: Visita de Descubrimiento, Premium, con Enólogo y A tu Aire.